Toistaiseksi ResQ'n kautta ei vielä saa noudettua ruokaa omiin astioihin, mikä vähentäisi myös energiajätteen määrää. Kysyin palvelun ylläpitäjiltä, olisiko se mahdollista. He lupasivat selvitellä asiaa, loistopalvelua siis. Tosin tämä oli jo toinen kerta kun tiedustelin asiaa puolen vuoden sisällä, kuten siellä päässäkin muistettiin. Sinnikkäällä kyselyllä kuitenkin saa todennäköisemmin muutoksia aikaan - tai vähintään keskustelua!
Olen aina silloin tällöin hakenut ruokaa erilaisista ravintoloista palvelun kautta. Viimeksi eilen noudin kaksi lohipiirakan palasta Citykäytävän Robert's Coffeesta. Siellä ystävällinen tarjoilija pakkasi pyynnöstäni pelastetun ruuan kierrätyspahviin ja paperipussiin hymyillen kieltäydyttyäni muovikannesta ja -pussista. Lähdin iloisena jatkamaan matkaani.
Tyytyväisenä ruokaan lähdin myös parista aasialaisesta ravintolasta, mutta muovin määrä suretti. (Aasialaisissa) ravintoloissa pakataan ruoka suoraan kertakäyttömuovisiin take away -astioihin. Saisin viedä ruuat omissa astioissa pois, mutta ravintolan "likaantuneet" astiat lentäisivät samantien sekajätteeseen. Ruuat kun laitetaan suoraan tarjoiluastioista muovisiin törppöihin jääkaappeihin odottamaan noutoa. Är-syt-tä-vää.
Viikon aikana noudin neljästä eri paikasta ruokaa. Kahdesta sain melko paljon muovia, mutta kolmen päivän lounaat halvalla (3,30€/pv). Seuraavaksi selvitellään ympäristövaikutuksia.
Onko tärkeämpää pelastaa ruoka BioBertalta vai vähentää muovijätettä?
Käytännössä tämä tarkoittaa seuraavaa: kotitalouksissa tuotettu ruokahävikki vastaa rahallisesti 125€/asukas/vuosi. Kiloissa se tekee 20-25kg asukasta kohti vuodessa. Yhteensä 120-160kg ruokahävikkiä olisi arvioiden mukaan vältettävissä kotitalouksissa. KOTITALOUKSISSA! Se on 18% ruokahävikin määrästä. Todellisuudessa hävikkiä syntyy koko ruokaketjussa (ravintolat ja kaupat mukaan lukien) lähes nelinkertainen määrä. Oh my god.
BioBertta on jo liian lihava. Kuva täältä. |
Lähteet:
LUKE -Luonnonvarakeskus
Pienennä BioBerttaa
Ranska kielsi ruokajätteen - Suomessa myymättä jäänyt ruoka päätyy alekoriin, leipäjonoon tai bioetanoliksi